国産の乾物へのこだわり しいたけときくらげ
様々な種類の乾物、しいたけときくらげをご紹介
国産しいたけ
大分県は全国生産量の40％弱を生産する日本一の生産県です。
その中でも「世界農業遺産」に認定された国東半島、日本一の原木しいたけ生産システムで育まれたしいたけを使用した
乾しいたけは世界に誇る確かな品質です。
原木しいたけを、乾燥させた乾しいたけは、その形状や色沢によって「冬菇どんこ」「香菇こうこ」「香信こうしん」などに
分けられます。大分乾物有限会社では様々な種類の乾しいたけをご用意しております。
世界農業遺産認定地域 国東半島産
きくらげ・しいたけは食物繊維やビタミンDが豊富な「きのこ」です。
いろいろな食材の中の一つとして、練り物・汁物・出しパックやスープなどにも幅広く活躍する、森林の産物です。
下記規格以外にもお客様のニーズに合わせた規格をご用意できます。
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| メッシュ 0.7mm |
メッシュ 2mm |
メッシュ 6mm |
原木再乾しいたけ 2mm×10mm |
原木再乾しいたけ （受注後カット） 2mm×20mm |
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| 原木再乾スライス 3mmフリー |
原木再乾スライス （受注後カット） 5mmフリー |
原木再乾スライス （受注後カット） 7mmフリー |
原木再乾スライス （受注後カット） 5mm×5mm |
原木スライス |
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| 菌床スライス |
菌床再乾スライス 3mm |
国産原木再乾スライス （給食・業務用） |
国産菌床ホール （足切） （給食・業務用） |
国産きくらげ
きくらげは食物繊維・鉄分・ビタミンDなどの栄養素が大変豊富な食品です。
生産は無農薬・無肥料で安心・安全を目標として取り組んでいます。
新たな乾物の提案商品としてお客様の様々なニーズにお応えいたします。
きくらげの消費は、年間約2500トンと言われており大半が中国からの輸入によるものです。
近年になり「国産きくらげ」を要望する消費者が増えつつあることで、数県の産地で生産が始まっております。
弊社も安定した良質製品を目標に、生産から加工まで自社で行うことでお客様に満足していただける商品作りを行っております。
きくらげの国内生産量はわずか１％にも満たない希少なものです。
上質な歯ごたえと豊かな風味が特徴の高品質なきくらげを使いやすいサイズのスライスとパウダーに。
本物のおいしさを味わってください。
下記規格以外にもお客様のニーズに合わせた規格をご用意できます。
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| メッシュ 0.7mm |
メッシュ 2mm |
メッシュ 6mm |
スライス （給食・業務用） |
ホール （給食・業務用） |
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| ホール大 （生時5cm以上） |
ホール小 （生時5cm以下） |
きざみ 7mm | きざみ （受注後カット） 3mm |
きざみ （受注後カット） 2mm |
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| 角切 2cm×1cm |
カット 2mm×10mm |
カット 2mm×20mm |
カット 10mm×10mm |